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喜見更多有趣有料的選修課

發布時間:2019-10-09 作者:劉海明 來源:中國教育報

據《北京青年報》報道,近日,浙江工商大學的選修課“食品加工與創新實踐”火了。課上,學生不僅能吃到親手做的佳肴,吃不完還能打包。自2016年開課以來,需要排隊“搖號”才能選到課。

有趣的高校選修課設計理念值得點贊。多年來,高校的課程改革探索從未停止過,但一些課程改革往往是對傳統課程的修修補補,學生很容易產生審美疲勞。究其原因,是課程缺乏必要的趣味性與創造性。“食品加工與創新實踐”課的火爆未必在于選課的學生貪嘴,而在于烹飪藝術獨特的趣味性。如果高校的選修課在課程設計理念方面都能考慮到應有的知識趣味性,想必一課難求的現象就不復存在了。

接地氣的高校選修課內容也值得點贊。如果把必修課比作專業知識的“維生素”,選修課則好比是琳瑯滿目的“美味小吃”。必修課提供的是基礎理論和專業技能,選修課則是滋潤人生的“營養液”。“小吃”要美味可口且頗富營養價值,需要把課程內容和現實生活有機銜接起來。“食品加工與創新實踐”課的火爆,就在于這樣的選修課貼近生活。通過選修課能彌補學生的弱項,這樣的課程內容看似很普通,實則相當實用,值得點贊。

別樣的高校選修課教學模式更要點贊。課程教學沒有固定的模式,只要能吸引學生的學習積極性,達到預期的教學效果就行。良好的教學效果應以能否增加學生的參與性為衡量標準,而參與的方式有很多種。不論哪一種形式,只要學生能用心參與其中,就容易取得較為滿意的教學效果。“食品加工與創新實踐”課給學生以動手實踐的機會,這樣的開放式教學模式相當別樣,難怪不少學生連微信朋友圈都不敢曬自己的“作品”,生怕因此遭同學“嫉妒”。

眼下有句網絡流行語:“好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一。”同樣,高校選修課中,“有趣的靈魂”鳳毛麟角,由此引出的問題是:如果國內的高校都能開設一批既有趣又接地氣的選修課,選修課的“金課”多了,那么教育教學質量自然水漲船高。在這方面,我們不妨借鑒哈佛大學的經驗。哈佛大學共有6000多門選修課,凡是你能想到的課程,都有供應:從“人的進化”“細菌的歷史”“銀河與宇宙”“象棋與數學”到“火星上的水”“什么是大學”“香蕉的文化歷史”,可謂應有盡有。單從課程名稱,就吊起不少學生的胃口……

高校選修課是衡量大學辦學水平和辦學實力的標志之一。一所高校,只要每位教師貢獻一門既有趣又接地氣的選修課,相信受益的不僅是大學生,還包括教師自己乃至整個高等教育。

(作者系重慶大學新聞學院教授)

《中國教育報》2019年10月09日第2版 

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